El Vendrell forma part de la Ruta del Xató, una proposta de turisme gastronòmic de les comarques de l’Alt Penedès, el Baix Penedès i el Garraf. Fer la Ruta és descobrir el territori del xató, a partir de les visites que es proposen a les escapades temàtiques: enoturisme, arquitectura, música, mar, cultura i gastronomia.

[ANECDOTARI] La sopa és un dels plats més senzills de la gastronomia de la Mediterrània i Pau Casals era un enamorat de la sopa de farigola. Defensor de la classe treballadora i de la llibertat, la sopa de casa, d’ingredients modestos, lligava la perfecció amb el seu pensament. Una cuina i una vida senzilles, que, des del Vendrell, li permetien gaudir de l’essència mediterrània, de les vistes del mar i de la vinya del Penedès, que tant va acabar enyorant en el seu exili forçat, a Prada de Conflent i Puerto Rico.

Altres productes de la terra:

• La xatonada popular: cada primer diumenge de febrer a la Rambla del Vendrell se celebra aquesta festa gastronòmica amb el Concurs de Mestres Xatonaires, l’Exhibició de Xatonaires Infantils i el repartiment d’unes dues mil racions de xató (salsa elaborada amb ametlla i avellana torrades, molla de pa amanida amb all, sal, oli i vinagre, i nyora, que acompanya una amanida d’escarola, olives negres, tonyina, bacallà i anxoves).
• La coca enramada és una coca salada feta amb pasta de farina amb oli que porta espinacs, mongetes, pebrot vermell i ceba, acompanyada de salsitxa o arengada.
• Els bufats (dolços elaborats amb avellana, sucre i clara d’ou) i el resolí (licor d’aiguardent aromatitzat amb nous, canyella i anís), mai poden faltar a la taula dels vendrellencs.
• Les orelletes (dolços en forma d’orella) es mengen per carnaval.
• A finals de tardor, l’oli nou se suca amb les rostes, pa torrat.
• Vins i caves de la DO Penedès.