Menú genial Gaudí. La Cuina dels Genis. Restaurant Més que Tapes.

Descripció

El menú està inspirat en la vida i les creacions d’Antoni Gaudí.

L’equip de restaurant Més que Tapes ha preparat:

Dutxa Freda (Ostra amb granissat d’algues, te matcha i iuzu)

Com la dutxa d’aigua freda que prenia Gaudí per afrontar el dia, el plat desperta i estimula les papil·les gustatives amb una glopada de gust de mar.
Proposem aquest plat com a inici del menú i, per tant, necessitem preparar el comensal per al que vindrà després, és a dir, l’hem de despertar gustativament i emocionalment.

Mar i horta passant pel bosc

L’emplatat d’aquest entrant està inspirat en l’obra del genial arquitecte amb molts elements combinats i un toc oriental. Des de petit, envoltat d’horta i boscos, Gaudí s’inspira en l’observació de la natura i el mar del costat de casa.

Postres casolanes a escollir

Maps were disabled by the visitor on this site. Click to open the map in a new window.